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FFXI-11鯖で(中略)実はあんまり詩人の話が出てこないうぇぶろぐ。
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東海漬物ってところの「ごはんに合うこくうま」っていうキムチが病的なほどうまい。


ここのキムチの何がすごいって、ネギを使わずにくさみを抑えてるところ。
安易にネギに頼るのは素人っつーか工夫ねぇなーと常々思ってたけど、魚醤とかイカのなんとかを使ってうまみを引き出しまくって対処したらしい。
辛さもあとからやってくるタイプで、食べてるあいだはそんななのに、箸の止まらなさのせいか食後におなかの中がやべー食いすぎたか?と思うほど熱くなるw
人格疑うほどただ辛いだけだったり、なんかすっぱかったりにおいがキツかったりで品もうまみもないやつは数多くあるけどこれはガチ。

しかしうまいわー。ご当地B級グルメの各務原キムチより普通にうみゃーでかん。
たぶんこのへんのスーパーでしか売っとらんやろうけど、見かけたらいっぺん買ってみやー。


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